Choć Wielkanocy nie wyobrażamy sobie bez jajek, na co dzień zjadamy ich wciąż za mało. Kiedyś jaja niesłusznie obwiniane za miażdżycę i podwyższony cholesterol, wciąż niektórym kojarzą się z niebezpieczną żywnością. Na szczęście takich osób jest już coraz mniej. Prof.…