jest określana „szarą eminencją wśród ziół” z powodu jej szerokiego wachlarza możliwości leczniczych i kulinarnych. Do Polski została sprowadzona z południa Europy przez benedyktynów i cystersów. Starożytni Grecy stosowali winne odwary szałwii na regulację menstruacji, Hipokrates zalecał przy udarach mózgu…
Podejrzewa się, że winą za używanie wielu odcieni intensywnej żółci przez Van Gogha w jego późnej twórczości jest przewlekłe zatrucie naparstnicą. W okresie życia malarza we Francji naparstnicą leczono również epilepsję. Jego lekarz -praktykujący homeopata w Arles dr Gachet –…
Szczególną rolę we wprowadzeniu naparstnicy do medycyny odegrał William Withering (1741-1799) – angielski lekarz i botanik. Jednak zanim zdołał szczęśliwie ustalić bezpieczne dawki lecznicze dokuczył rzeszy niezamożnych pacjentów, co nie było czymś niezwykłym w dawnych czasach. Pewnego razu zgłosiła się…
bylina ta jest niezwykle bogatym magazynem witamin i biopierwiastków. Jest szczególnie bogata w witaminę C (aż do 270 mg/100 g a więc wartością zbliżona do świeżej natki pietruszki) , karoten, witaminę K, żelazo, krzem, wapń, magnez, mangan, potas, fosfor, miedź,…
Podbiał pospolity (Tussilago farfara L.) – często mylony z mniszkiem – jest ziołem wczesnej wiosny. Lubi stanowiska wilgotne a więc najłatwiej znaleźć te żółte kwiaty w rowach, na brzegach rzeka i na niezdrenowanych łąkach. Jest jedną z najstarszych roślinnych środków…
Owoc dzikiej róży – Fructus rosae canina L. roślina w zasięgu ręki dla każdego mieszkańca Polski – jest rekordzistką pod względem zawartości witaminy C. W 100 g owoców mieści się aż 1250 mg kwasu askorbinowego ! Dla porównania : rokitnik…
Forsycja (Forsythia) należy do rodziny oliwkowatych i liczy 7 gatunków. Roślina pochodzi ze wschodniej Azji oraz z Albanii. W ziołolecznictwie wykorzystywane są kwiaty i owoce. Kwiaty powinny być zbierane po rozwinięciu lub na wpół otwarte. Owoce zbieramy późnym latem. Kwiaty…
Bluszczyk kurdybanek jest śliczny, rośnie prawie wszędzie: w ogrodach, w rowach melioracyjnych, na łąkach, na zaniedbanych pastwiskach. Kiedyś był powszechnie używany w kuchni w wielu krajach. W Polsce był dodawany do rosołu i do zupy ziemniaczanej ale później został wyparty…
