W ostatnich latach uprawa orkiszu, prawdopodobnie najstarszego gatunku pszenicy, cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Zboże to pochodzi z tzw. Żyznego Półksiężyca czyli obszaru rozciągającego się od południowego Iranu po wybrzeża Morza Śródziemnego. Najstarsze szczątki ziaren datuje się na 7050 r.p.n.e.…
Przeziębienie jest ostrym nieżytem jamy nosowej i gardła. Objawia się katarem z pogorszeniem węchu i smaku, ogólnym rozbiciem, gorączką, dreszczami, obniżeniem nastroju, bólem głowy i gardła. Najbardziej chyba dokuczliwe jest utrudnione oddychanie przez „zatkany nos” – szczególnie w nocy, kiedy…
Muchomor czerwony (Amanita muscaria) to prawdopodobnie jeden z najstarszych środków rytualnych używanych przez człowieka. Szacuje się, że spożywanie tego grzyba w celach odurzenia sięga około 8000 lat p.n.e. Rejonem najbardziej kojarzonym z sakramentalnym użyciem muchomora jest Syberia – być może…
Złoty omlet 2-3 jajka 2 łyżeczki posiekanych płatków nagietka 1 łyżka masła Szczypta chili Kwiatki krwawnika Sól Jajka ubić z chili i płatkami nagietka. Na patelni rozgrzać masło i wlać masę jajeczną. Smażyć przez chwilę, ruszając patelnią w przód i…
W Polsce spotykamy 3 gatunki dziko rosnącego bzu: bez czarny (Sambucus nigra), bez hebd (Sambucus ebulus) i bez koralowy (Sambucus racemosa) zwany kaliną. Do celów leczniczych stosujemy najczęściej bez czarny, który w swym olejku posiada nader rzadko spotykany w…
Kamica żółciowa dotyczy nawet 50% polskiej populacji po 60-tym roku życia...
Czas na oczyszczanie organizmu już się zaczął...
Marzec i kwiecień to czas na zawilce – często tworzące całe dywany w lasach i parkach. Nasiona są rozsiewane przez pracowite mrówki. Do celów leczniczych zbieramy całe ziele i koniecznie suszymy. To pomoże uniknąć ewentualnej reakcji alergicznej (kichanie, łzawienie, świąd,…
Na niedzielnym spacerze nazbierałam młode pączki olchy i leszczyny, które są już mocno rozwinięte i to właściwie ostatnie dni na ich zebranie. To doskonały sposób na dostarczenie wymęczonemu zimą organizmowi witamin i jednocześnie „oczyszczenie” krwi z toksyn. Lista witamin…
Kardamon (Elettaria cardamomum) Kardamon jest byliną odwiecznie uprawianą w Indiach. Znaczenie mają głównie nasiona, które zmielone dużo wcześniej przed spożyciem, znacznie tracą na swojej wartości leczniczej i kulinarnej. Najlepiej kupować całe nasiona i miażdżyć tuż przed zastosowaniem. W ziołolecznictwie jest…
